|
|
Koude Lasagne Van Tonijn, Mozzarella En Olijfolie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 g lasagne * 150 g mozzarellakaas * 1/2 gele paprika * 1/2 groene paprika * 1/2 rode paprika * 200 g tonijnmedaillons 5 cl olijfolie (extra vierge) * peper en zout
Voorbereiding:
Snipper de helft van paprika?s en blancheer licht. Kook de lasagnebladen al dente en snijd de tonijn in fijne plakjes.
Bereidingswijze:
Bouw de lasagne op. Begin met een blaadje lasagne, daarna plakjes tonijn en daarna mozzarella. Herhaal. Eindig met de mozzarella. Kruid de tonijn steeds goed met zwarte peper, zout en olijfolie. Laat alles opstijven in de koelkast. Pers de andere helft van de paprika?s met behulp van een groentepers.
|
|
|